Рестораны города Краснодар

Для того чтобы отпраздновать значимое событие, провести деловые переговоры или устроить романтический ужин, прекрасно подойдет какое нибудь кафе или ресторан. В Краснодаре немало отличных мест, где можно провести время в уютной обстановке.

Рестораны Краснодара порадуют своей кухней самых взыскательных гостей и жителей города. Летние веранды на чистых улочках или залы с панорамными окнами, раскрывающими жизнь города? Каждый ресторан в Краснодаре уникален. Меню заведений привлекает классическими европейскими блюдами, а так же обилием предложений из восточной кухни.

Не редко, в одном ресторане можно отведать искусно приготовленные кушанья с разных континентов. Все для того, чтобы каждый посетитель, независимо от его гастрономических предпочтений, чувствовал себя в ресторане самым важным гостем.

Стоит заметить, что в последние десятилетия возрастает интерес к китайской кухне.  Ее разнообразие и самобытность впечатлит даже самого взыскательного гурмана. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, с использованием свежих ингредиентов, напоминают произведения искусства. Они неповторимы, но при этом полезны и питательны.

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК

История Китайской кухни

В основе китайской кухни лежат простые блюда, приготовленные из небольшого списка продуктов. Базой считаются злаки, такие как просо и бурый рис, а так же овощи: острый и сладкий перец, баклажаны, капуста. В древнем Китае, не каждый мог себе позволить приготовить мясное блюдо. Поэтому, доступные продукты подвергались различной обработке — томились в горшочках, жарились на раскаленной сковороде, или открытом огне, варились в бульоне или на пару. Именно благодаря небольшому набору продуктов, китайцы научились виртуозно готовить, используя необычные сочетания.

Тори терияки

Чуть позже, когда говядина, свинина и баранина стали более доступны, они дополнили привычные вегетарианские блюда — добавив им не только вкуса, но и питательной ценности.

Считается, что китайская кухня имеет восемь видов. Наиболее известные направления:

Кантонская кухня, привлекающая сладким и сливочным вкусом. Многие блюда готовятся в кляре. Они отличаются хрустящей текстурой. Русские гурманы полюбили сладкие пирожки из рисовой муки и вареники цзяоцзы, обжаренные в горячем масле.

Фуцзяньская кухня. Салаты из свежих овощей, а так же разнообразие ароматных вторых блюд. При приготовлении используются дары леса- побеги бамбука и грибы.

Хунаньская кухня. Преимущественно вторые блюда, приготовленные из разноцветных овощей. Как правило, продукты обжариваются в большом количестве масла.

Шаньдунская кухня. Доступна лишь небольшому кругу обеспеченных людей. В приготовлении блюд используются дефицитные продукты, такие как ласточкины гнезда или акульи плавники.

Сычуаньская кухня. Отличается большим содержанием острых специй и масла. Пряный вкус блюд оттеняется чесноком и кунжутом.  Наиболее распространенное блюдо: тушеная свинина по-сычуаньски.

Аньхойская кухня. Аскетические блюда, приготовленные из овощей и грибов.  В редких случаях содержат морепродукты.

Кухня Цзянсу. Запоминается своим нежным вкусом и приятной консистенцией блюд. Популярен во всем мире черепаховый суп и засоленная утка.

Чжэцзянская кухня. Отличается обилием морепродуктов и речной рыбы.

Рецепты, родиной которых считаются Поднебесная, удивляют своей гармоничностью  сочетанием продуктов. Не редко мясные блюда содержат в себе сладкий перец, а птица, ароматные цитрусы.  Полезные злаки дополнены сочными овощами и пряными специями.  Морепродукты в китайской кухне готовятся так, чтобы максимально сохранить вкус и пользу продукта.

Отдельного внимания заслуживают соусы. Традиционный кисло-сладкий китайский соус, или приправа на основе бобов, отлично оттенят вкус вторых блюд.

Какой китайский ресторан посетить в Краснодаре?

Ресторан китайской кухни «Конфуций» создан для людей, интересующихся  восточной кухней. В меню представлены не только традиционные китайские блюда. Шеф- повар заведения адаптировал некоторые рецепты, для того, чтобы русский гурман получил максимальное удовольствие от трапезы.

Известно, что дружба России и Китая давно вышла за пределы политических отношений. Это отразилось и в кухне. Китайские туристы высоко оценили русские блюда. Поэтому в ресторане «Конфуций» можно найти национальные русские угощения, такие как сибирские пельмени.

Выбирая ресторан в Краснодаре, обратите внимание на «Конфуций».  В нем вас ждет качественная свежая кухня, приветливый персонал и демократичные цены.

Ресторан «Конфуций» поможет организовать романтический ужин не только в зале, но и на дому. Все блюда можно заказать с доставкой в квартиру или офис! На сайте заведения имеется подробное описание меню и инструкция по доставке.